和牌是什麼？
和牌（又稱當牌）是日本麻將中使手牌完成和牌條件的那張牌。
玩家在摸牌打牌過程中，通過調整手牌逐步向聽牌狀態靠攏。一旦進入聽牌狀態（手牌只差最後一張即可和牌），此時能令手牌成立的那張牌就稱為和牌。和牌可由兩種途徑獲得：
- 自摸：從牌山親自摸取到和牌，宣告自摸。
- 榮和：他家打出的棄牌恰好是自己的和牌，宣告榮和。
無論自摸還是榮和，都必須以合法的和牌完成手牌，且手牌中至少有一番役，才能宣告和牌。榮和時還必須不處於振聽狀態。
自摸和榮和（兩種獲得和牌的方式）
自摸
從牌山摸取到自己的和牌後，可宣告自摸（自摸）。
- 門清（未副露）狀態下自摸，可額外成立「門清清自摸和」1番役。
- 自摸的點數由其他三家各自支付，莊家或子家因位置不同，支付金額有所差異。
- 海底牌恰好是和牌時，可額外成立「海底摸月」役。
榮和
他家打出棄牌恰好是自己的和牌時，可宣告榮和（榮和）。
- 榮和點數全部由放銃家（打出和牌的玩家）一人承擔。
- 處於振聽狀態時，無法榮和（詳見下節）。
- 若榮和他家打出的本局最後一張棄牌，可成立「河底撈魚」役（無需立直也可成立）。
聽牌形態與和牌種類
和牌的數量與種類由聽牌形態決定，不同等待形態對應不同數量的和牌：
| 聽牌形態 | 示例 | 和牌種類 | 理論最多張數 |
|---|---|---|---|
| 兩面待 | 等待兩端順子 | 2種 | 各4張，共8張 |
| 坎張待 | 等待中間順子 | 1種 | 4張 |
| 邊張待 | 等待1或9端順子 | 1種 | 4張 |
| 單騎待 | 將牌單張等待 | 1種 | 3張（手中已持1張） |
| 雙碰待 | 兩對子候選將牌 | 2種 | 各2張，共4張 |
| 多面待 | 三面待以上 | 3種以上 | 因形態而異 |
多面待（三面待、四面待等）可同時等待多種和牌，靈活性高，聽牌時和牌機會也更多。需注意，多面待中不同和牌對應的役與符數可能不同，番數高的那張稱為高目，番數低的稱為安目。實際和牌時按摸到或榮到的那張結算。
振聽與和牌限制
振聽是日本麻將中對和牌權利的重要限制規則。若自己的棄牌中包含任意一張和牌，則進入振聽狀態，無法以榮和方式和牌。
振聽分為以下幾種情形：
- 棄牌振聽：當前所有待牌中，有任意一種曾被自己打出，則處於棄牌振聽，無法榮和任何待牌（即使他家打出其他種類的待牌也不行）。未立直時可通過改聽，使當前待牌不再含有自己打出過的牌來解除振聽。
- 同巡振聽：同一巡內，某家打出自己的待牌但本人未宣告榮和（稱為見逃），則該巡內對所有玩家喪失榮和權利，至自己下次摸牌並打出後解除。注意：即使那張牌當下因無役無法榮和，只要能完成和牌形，錯過同樣會觸發同巡振聽。
- 立直振聽：立直後出現待牌但未宣告榮和（見逃），進入立直振聽，此後該局對所有玩家永久喪失榮和權利（但仍可自摸）。
多面待時，只要其中一張和牌在自己的棄牌中，對所有和牌的榮和權利均受限（全振聽）。因此，聽牌後應仔細檢查棄牌，避免陷入振聽而錯失榮和機會。
振聽狀態下仍可以自摸和牌，這一點不受振聽影響。
實戰要點
- 確認和牌種類：聽牌後第一時間確認自己等待哪些牌，數量幾張，避免誤判。
- 檢查振聽：聽牌前回顧自己的棄牌，確認沒有把和牌打出去，特別是多面待和換聽後更需注意。
- 區分高目與安目：多面待時，不同待牌成立的役可能不同，得點有高有低。若為追求高目而放過他家打出的安目（見逃），會陷入同巡振聽或立直振聽，需權衡利弊再決定是否跳過。
- 注意立直後的振聽：立直後無法換牌，一旦出現待牌未宣告榮和（見逃），將陷入立直振聽，此後該局只能自摸和牌。
- 寶牌加算：和牌時檢查手牌中寶牌數量，包括立直後翻出的裡寶牌和槓寶牌，得點計算務必完整。